Hållbara svampar ska generera både livsmedel och bränsle
Hållbara svampar, som ska generera både livsmedel och bränsle, har nu prisats som en av årets bästa affärsidéer 2021.
Ämnen: Livsmedel, livsmedelsteknik
Big Akwa's "bro" mellan två branscher ska skapa hållbar miljardindustri!
Big Akwa från region Nord ska revolutionerna det svenska vattenbruket och skapa en hållbar miljardindustri i Sverige. Idag tilldelades bolaget priset som årets Impact Maker på Venture Cups Sverigefinal 2021.
Saveabl mötte drakarna i nya säsongen av Draknästet
Saveable, tidigare Foody, tävlade i Venture Cups IDEA tävling 2020 och STARTUP tävling 2021 och fick chansen att pitcha i Draknästets första avsnitt.
Big Akwa ska bidra till hållbar fiskodling, på land
Svenskarnas fiskkonsumtion uppgår till 320 000 ton per år, varav bara 3 % (11 000 ton) av fisken är odlad i Sverige. Big Akwa utvecklar en hållbar och resurseffektiv fiskodling på land där restprodukter från industrin och fiskodlingen skapar gemensam nytta i en industriell symbios. Nu har bolaget prisats med utmärkelsen Game Changer och 50.000 kr på Venture Cups regionfinal.
Ovanliga bönor tog hem akademiskt pris.
Efterfrågan på köttkonsumtion ger ett koldioxidavtryck som är upp till 90 gånger högre än baljväxter. Samtidigt importeras 70% av alla sojaprodukter som säljs i Europa & i Sverige står spannmål bara för 50% av all mat som konsumeras på ett år. Två problem som startupen LuFu, med sina bönbaserade produkter, satsar på att lösa. För det tilldelas de priset Beyond Academic på Venture Cups regionfinal.
Challenging innovators in Skåne to create sustainable water solutions
Recently, Innovation Skåne, Venture Cup, and WIN Water, together with Microsoft, launched an innovation challenge to promote smart water solutions for more sustainable food production. The goal of this challenge is to find innovative solutions to the real societal challenge of lacking fresh water and now the competitions 10 finalists are chosen.
Hon skapar smakupplevelser av matsvinn
Efter att i flera år bevittnat matsvinn i restaurangbranschen blev anledningen till svinnet uppenbart för Corina. De fasta menyerna och bristen på tid leder till att mat slängs och kockarnas kreativitet begränsas. Då föddes idéen till FörSvinn, plattformen som genom kunskap och spontana menyer ska minska matsvinn och miljöpåverkan.
Allt fler alternativ till att minska matsvinnet har tillkommit